De Solliciteur van Bierbrouwerij De Magistraat is een bijzonder bockbier dat de traditionele Duitse bierstijl combineert met een verrassende toevoeging: rogge. Het resultaat is een karaktervolle roggebock met 7,0% alcohol, een mooie moutige basis en een aangenaam kruidig karakter.

In tegenstelling tot veel klassieke Nederlandse herfstbockbieren is Solliciteur wat lichter van kleur en minder uitgesproken zoet. De combinatie van lichte en donkere moutsoorten zorgt voor een rijke, uitgebalanceerde smaak waarin zachte karameltonen en een subtiele geroosterde toets samenkomen.

De rogge geeft dit bier zijn onderscheidende karakter. Een lichte kruidigheid zorgt voor extra diepgang en maakt de smaakbeleving interessant zonder overheersend te worden. Dankzij de ondergisting heeft Solliciteur bovendien een prettig schoon en soepel karakter.

Met zijn volle maar toegankelijke smaak is dit een uitstekende keuze voor liefhebbers van bockbier die eens iets anders willen proberen.

Serveeradvies: Serveer op ongeveer 8–10 °C in een bockbierglas. Heerlijk bij stoofgerechten, gebraden vlees, oude kaas of een stevige herfstmaaltijd.

De Magistraat Solliciteur: een evenwichtige, moutige roggebock met een verrassend kruidige afdronk.

Allergenen: Bevat gluten (gerst en rogge).